Vida Saudável

Rabanadas no forno

Receita para 6 pessoas

Ingredientes :

6 Fatias de pão integral ou de centeio

2 Ovos

200ml de Leite ou bebida vegetal sem adição de açúcar

1 Colher de sobremesa de mel

Canela q.b.

Preparação:

Numa taça colocar o leite ou bebida vegetal ligeiramente aquecidos e o mel; mexer bem;

Noutra taça bater os ovos e adicionar um pouco de canela a gosto e misturar bem;

Passar cada fatia de pão pela taça com o leite/bebida vegetal e deixar durante 1 minuto e posteriormente passar o pão pelo ovo batido;

Forrar um pirex com papel vegetal e dispor as fatias de pão;

Colocar o pirex no forno, pré-aquecido a 210ºC, durante cerca de 10 minutos; Virar a metade do tempo para lourar dos dois lados.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal – 179 Kcal

- Proteína – 7,8g

- Hidratos de carbono – 28,3g

- Lípidos – 4,1g

- Fibra – 3,3g

Sónia Marcelo - Nutricionista