Vida Saudável

Muffins de limão e chia

Receita para 6 Muffins

Ingredientes:

3 Ovos
30 g Farinha de coco
120 g Farinha de amêndoa
3 Colheres de sopa de mel
1 Colher de sopa de sementes de chia
1 Colher de sopa de fermento
Sumo e raspa de um limão
3 Colheres de sopa de óleo de coco

Preparação :

Numa tigela misturar os ovos batidos, o óleo de coco, o mel e o sumo de limão;
Adicionar os restantes ingredientes;
Distribuir por formas de queques e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 a 20 minutos.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal – 214Kcal
- Proteína – 8g
- Hidratos de carbono –4g
- Lípidos –18 g
- Fibra –2 g

logo dietistaSónia Marcelo - Nutricionista

DIAB-1101272-0177 02/2018