Vida Saudável

Maçãs recheadas com nozes

Receita para 4 pessoas

Ingredientes :

4 Maçãs médias

Canela q.b.

6 Colheres de sopa de água

1 Colher de sobremesa de açúcar de coco

1 Colher de café de aroma de baunilha

Canela q.b.

40g de Nozes

1 Colher de sopa de sumo de limão

Preparação :

Lavar bem as maçãs e descaroçar;

Cortar a parte superior de forma a  se ver o interior da maçã;

Retirar um pouco do interior da maçã por forma a abrir um “buraco”; reservar as sobras;

Colocar as maçãs num tabuleiro;

Para o molho misturar a água, sumo de limão, aroma de baunilha e o açúcar de coco e mexer bem;

Deitar o preparado anterior sobre as maçãs;

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante  30 a 40 minutos, até as maçãs estarem assadas;

Triturar as nozes;

Cortar os pedaços de maçã que sobraram e misturar com as nozes trituradas;

Rechear as maçãs e colocar canela em pó a gosto;

Colocar novamente no forno por mais cerca de 5 a 10 minutos ou até dourarem.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal –  143 Kcal

- Proteína – 1,9g

- Hidratos de carbono – 17,9g

- Lípidos – 7,4g

- Fibra – 2,9g

logo dietistaSónia Marcelo - Nutricionista

DIAB-1101272-0133  11/2017