Vida Saudável

Arroz doce de aveia saudável

Receita para 8 pessoas

Ingredientes:

1 Litro de leite meio gordo ou bebida vegetal sem adição de açúcar

8 Colheres de sopa bem cheias de flocos de aveia finos integrais

2 Colheres de sopa de açúcar de coco

1 Colher de sobremesa de essência de baunilha

1 Colher de sopa de mel

1 Pau de canela

1 Casca de limão

1 Pitada de sal grosso

Canela para polvilhar

Preparação:

Colocar numa panela todos os ingredientes e levar a lume brando;

Mexer continuamente até levantar fervura e depois baixar o lume e deixar cozinhar por mais 15 a 20 minutos sem parar de mexer;

Quando engrossar está pronto;

Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir por taças;

Polvilhar com canela em pó.

Valores nutricionais por fatia:

- Kcal –  129 Kcal

- Proteína – 5,8g

- Hidratos de carbono – 18,8g

- Lípidos – 3,1g

- Fibra – 1,4g