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Vegetais ricos em sulforafano reduzem níveis de açúcar no sangue em pessoas com Diabetes tipo 2

De acordo com um estudo realizado por investigadores da Universidade de Lund, na Suécia, os vegetais crus contêm sulforafano, que podem ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue em pessoas que sofrem de Diabetes tipo 2.

O sulforafano é um composto rico em enxofre que, quando aplicado em células de fígado cultivadas, reduz a produção de glicose produzida pelas células hepáticas, tornando o estado do órgão mais saudável. Os vegetais crus têm altos níveis de sulforafano, sendo que, por exemplo, os brócolos crus têm dez vezes mais sulforafano do que os brócolos cozidos.

Fonte: https://www.indice.eu/pt/noticias/saude/2019/04/01/vegetais-ricos-em-sulforafano-reduzem-niveis-de-acucar-no-sangue

PT-DIA-00032 04/2019