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QUIZ DIABETES E ALIMENTAÇÃO

1. Qual é o mais saudável para quem tem Diabetes?

Salmão grelhado OU Bife de vaca grelhado
Salmão grelhado Bife de vaca grelhado

O salmão grelhado é a melhor opção, pois é uma proteína magra e é rico em ómega 3. As carnes vermelhas não são a melhor opção, pois têm níveis elevados de gordura animal e calorias.

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2. Que fruta é preferível?

Melancia OU Pêssego
Melancia Pêssego

As pessoas que têm Diabetes devem comer bastante fruta, mas a melancia é particularmente rica em açúcar, o que pode fazer disparar o nível glicémico. Os pêssegos, por seu lado, têm baixo teor calórico e são ricos em fibra, sendo por isso a opção mais aconselhada.

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3. Que tipo de batata é preferível?

Batata-doce OU Batata normal
Batata-doce Batata normal

As pessoas que têm Diabetes devem preferir a batata-doce. A batata normal liberta a glicose para o sistema sanguíneo de forma rápida, o que faz subir o nível glicémico. Além disso, a batata-doce é rica em fibra, vitamina A e potássio.

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4. Que queijo é preferível?

Queijo cheddar OU Queijo parmesão
Queijo cheddar Queijo parmesão

O queijo parmesão tem menos gordura que o queijo cheddar e, por isso, é a melhor opção, uma vez que as gorduras saturadas podem aumentar o colesterol LDL e contribuir para a resistência à insulina.

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5. Fiambre ou bacon?

Fiambre OU Bacon
Fiambre Bacon

O fiambre tem menos gordura do que o bacon, o que o torna a escolha mais acertada. Prefira fiambre de aves ao fiambre de porco.

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6. Café ou cerveja?

Café OU Cerveja
Café Cerveja

As pessoas que têm Diabetes devem evitar bedidas alcoólicas, uma vez que o álcool aumenta a possibilidade de ocorrência de hipoglicemia (concentração muito baixa de açúcar no sangue).

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7. Se tiver queda do nível glicémico durante a prática de exercício físico deve comer...?

Chocolate OU Banana
Chocolate Banana

A banana é a melhor opção para quem sofre de Diabetes, pois contém hidratos de carbono de absorção rápida. O chocolate é um alimento rico em gorduras e óleos e, por isso, de absorção lenta.

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8. Para além dos hidratos de carbono, quem tem Diabetes deve ter atenção ao consumo excessivo de:

Sal OU Especiarias
Sal Especiarias

Sal é a resposta correta. O consumo excessivo de sal pode provocar problemas cardíacos e renais, complicações que são um fator de risco para quem tem Diabetes. As especiarias são, de facto, uma excelente alternativa ao sal.

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9. Deve optar por alimentos e bebidas sem açúcar?

Com rótulo sem açúcar OU Sem rótulo sem açúcar
Com rótulo "sem açúcar" Sem rótulo "sem açúcar"

Mesmo que o rótulo do alimento ou bebida diga "sem açúcar", isso não significa que não contenham hidratos de carbono ou calorias, os quais afetam mais os níveis glicémicos do que alimentos com açúcar natural.

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10. Qual é o melhor snack?

Pipocas OU Batatas fritas
Pipocas Batatas fritas

As pipocas são uma solução mais saudável do que as batatas fritas, desde que sejam caseiras e não tenham manteiga, sal ou cobertura de mel. Por seu lado, as batatas fritas de pacote têm níveis elevados de hidratos de carbono e sal, elementos prejudiciais à saúde.

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Reveja de seguida as respostas a todas as perguntas:

1. Qual é o mais saudável para quem tem Diabetes? CERTO

O salmão grelhado é a melhor opção, pois é uma proteína magra e é rico em ómega 3. As carnes vermelhas não são a melhor opção, pois têm níveis elevados de gordura animal e calorias.

2. Que fruta é preferível? CERTO

As pessoas que têm Diabetes devem comer bastante fruta, mas a melancia é particularmente rica em açúcar, o que pode fazer disparar o nível glicémico. Os pêssegos, por seu lado, têm baixo teor calórico e são ricos em fibra, sendo por isso a opção mais aconselhada.

3. Que tipo de batata é preferível? ERRADO

As pessoas que têm Diabetes devem preferir a batata-doce. A batata normal liberta a glicose para o sistema sanguíneo de forma rápida, o que faz subir o nível glicémico. Além disso, a batata-doce é rica em fibra, vitamina A e potássio.

4. Que queijo é preferível? CERTO

O queijo parmesão tem menos gordura que o queijo cheddar e, por isso, é a melhor opção, uma vez que as gorduras saturadas podem aumentar o colesterol LDL e contribuir para a resistência à insulina.

5. Fiambre ou bacon? CERTO

O fiambre tem menos gordura do que o bacon, o que o torna a escolha mais acertada. Prefira fiambre de aves ao fiambre de porco.

6. Café ou cerveja? CERTO

As pessoas que têm Diabetes devem evitar bedidas alcoólicas, uma vez que o álcool aumenta a possibilidade de ocorrência de hipoglicemia (concentração muito baixa de açúcar no sangue).

Se tiver queda do nível glicémico durante a prática de exercício físico deve comer...? CERTO

A banana é a melhor opção para quem sofre de Diabetes, pois contém hidratos de carbono de absorção rápida. O chocolate é um alimento rico em gorduras e óleos e, por isso, de absorção lenta.

8. Para além dos hidratos de carbono, quem tem Diabetes deve ter atenção ao consumo excessivo de: CERTO

Sal é a resposta correta. O consumo excessivo de sal pode provocar problemas cardíacos e renais, complicações que são um fator de risco para quem tem Diabetes. As especiarias são, de facto, uma excelente alternativa ao sal.

9. Deve optar por alimentos e bebidas sem açúcar? ERRADO

Mesmo que o rótulo do alimento ou bebida diga "sem açúcar", isso não significa que não contenham hidratos de carbono ou calorias, os quais afetam mais os níveis glicémicos do que alimentos com açúcar natural.

10. Qual é o melhor snack? CERTO

As pipocas são uma solução mais saudável do que as batatas fritas, desde que sejam caseiras e não tenham manteiga, sal ou cobertura de mel. Por seu lado, as batatas fritas de pacote têm níveis elevados de hidratos de carbono e sal, elementos prejudiciais à saúde.

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